🥐
Пышные оладьи на кефире с лимоном
Толстые оладьи с пузырьками можно подать на завтрак к чаю или кофе.
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 450 г
- • кефир 300 мл
- • сахар 5-6 ст.л.
- • лимон 1 шт.
- • сода 1 ч.л.
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Влить в глубокую емкость кефир, всыпать пищевую соду, перемешать и оставить смесь на пять минут.
2
Лимон хорошо вымыть, обдать кипятком, снять цедру, выдавить сок.
3
То и другое добавить в кефир, всыпать сахарный песок. На поверхности должны появиться пузырьки.
4
Подмешать заранее просеянную пшеничную муку.
5
Массу перемешать ложкой или силиконовой лопаткой, полученное тесто должно быть однородным и воздушным.
6
Прогреть сковороду, влить растительное масло.
7
Выкладывать по ложке теста, печь оладьи с двух сторон до золотистой корочки.