🥐
Пышные оладьи на кефире на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • кефир 250 мл
- • мука 150 г
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • соль 1/4 ч.л.
- • сода 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Куриные яйца взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Теплый кефир присоединить к яично-сахарной смеси, добавить топленое масло. Все сухие продукты смешать и присоединить к жидким. Слегка перемешать ингредиенты, но тесто не замешивать. Затем дать тесту отдохнуть, по консистенции оно должно быть схоже с густой сметаной.
2
Сковороду очень сильно разогреть и смазать маслом, затем огонь уменьшить. Тесто, с помощью ложки выложить на сковороду, оставляя расстояние между оладьями. Когда с одной стороны