🥐
Пышные оладьи на кефире
Оладьи на кефире по этому рецепту в буквальном смысле тают во рту. Они получаются воздушными, пышными и очень нежными. Для меня это идеальные пропорции теста для оладушек на кефире.
📝 Ингредиенты
- • кефир 2.5% 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • яйца куриные 1 шт.
- • сахар 1 ст.л.
- • сода ½ ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
В глубокой миске взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.
2
Добавьте кефир, затем муку. Перемешайте венчиком до однородной массы.
3
В последнюю очередь добавьте соду и перемешайте.
4
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста.
5
Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6
Я люблю подавать оладьи с вареньем, сметаной, иногда со сгущенным молоком. Приятного чаепития.