🥐
Пышные блины на сыворотке с манкой
Толстые блины с дырочками – отличное блюдо для всей семьи.
📝 Ингредиенты
- • сыворотка 500 мл
- • мука 250 г
- • манная крупа 100 г
- • масло растительное 100 мл
- • яйца 3 шт.
- • сахар 50 г
- • сода гашеная 5 г
- • соль 3 г
👨🍳 Приготовление
1
Манную крупу залить прогретой сывороткой, оставить на полчаса или час.
2
Взболтать сырые куриные яйца с сахарным песком и солью.
3
Влить смесь в манку, перемешать.
4
Всыпать муку, влить растительное масло.
5
Пищевую соду погасить лимонным соком или уксусом, влить в тесто, размешать, масса должна постоять пятнадцать минут.
6
Сковороду смазать маслом, раскалить. Влить тесто, обжаривать с двух сторон, до готовности.