🥐
Пышки на кефире без дрожжей
📝 Ингредиенты
- • мука 1 кг
- • кефир 500 мл
- • сметана 200 г
- • яйца 2 шт.
- • сахар 5-6 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Как следует смешать все ингредиенты для приготовления пышек, дать выстояться в теплом месте не менее трех часов. Раскатать из хорошо подошедшего теста сантиметровой толщины пласт. Подобрать соответствующую по диаметру высечку, например банку или кружку.
2
Вырезать кругляшки, надрезать края, чтобы получился цветочек, центр рассечь двумя надрезами. Обжарить пышки на кефире без дрожжей в сильно разогретом масле. На масло не скупитесь, и через короткое время стол украсит тарелка с горкой аппетитных булочек!