🍽
Пудинг из творога и манки
📝 Ингредиенты
- • творога 500 г
- • молока 350 мл
- • манной крупы 150 г
- • изюма 50 г
- • яйца
- • лимон
- • сахара 3/4 стакана
- • ванилин
👨🍳 Приготовление
1
Размешать в холодном молоке манку и сварить манную кашу, дать остыть, включить на разогрев духовку до 180 градусов.
2
Взбить желтки со 100 г сахара, смешать с творогом и добавить ванилин, изюм и цедру лимона, взбить миксером, смешать творожную массу с манной кашей и еще раз взбить.
3
Отдельно взбить с оставшимся сахаром яичные белки, добавить к творогу с манкой, аккуратно перемешать.
4
Смазать растительным маслом огнеупорную форму, переложить смесь и отправить в духовку запекаться до зарумянивания.
5
Готовый пудинг из творога и манки остудить и подать со сметаной.