Птитим с куриной грудкой и луком
Птитим – оригинальное макаронное изделие, которое можно использовать для приготовления вторых блюд.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 1 шт.
- • бульон куриный 400 мл
- • птитим 200 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • масло сливочное 40 г
- • масло растительное
- • перец белый молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
Куриную грудку нарезать мелкими кусочками. Кожицу можно оставить.
Обжарить продукт на сильном огне с растительным маслом. Мясо не должно получиться сухим.
Мелко нарезать репчатый лук. Обжарить его на той же сковороде, на которой жарилось мясо. Признак готовности – золотистый цвет.
Натереть морковь, добавить к луку.
В готовую обжарку добавить птитим.
Добавить немного сливочного масла, каждая крупинка макаронных изделий должна пропитаться жиром.
Влить куриный бульон или воду.
Тушить блюдо в течение двадцати минут, помешивать.
Добавить молотый белый перец, соль и куриную обжарку.
Бульон должен полностью впитаться, огонь погасить, подержать кушанье под крышкой в течение десяти или пятнадцати минут.