🍲
Пряный сливочно-чесночный суп
📝 Ингредиенты
- • картофель 400 г
- • лук репчатый 100 г
- • сливки 100 г
- • масло сливочное 50 г
- • чеснок 30 г
- • лавровый лист
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать чеснок плоскими ломтиками, лук измельчить мелко ножом. На сковороде растопить масло и выложить чеснок, лук и добавить к ним один лавровый лист. Убавить огонь и тушить минут 15. В кастрюлю налить 1 литр воды, выложить лук с чесноком и довести до кипения.
2
Порезать картофель мелкими кубиками и выложить в кипящий бульон. Суп посолить и варить 15 минут. Вынуть из супа лавровый листик. Налить сливки и блендером разбить пряный сливочно-чесночный суп до пюреобразного состояния.