🥐
Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью
📝 Ингредиенты
- • мука 240-250 г
- • йогурт 200 мл
- • сахар 150 г
- • шоколад черный горький 100 г
- • масло растительное 100 мл
- • яйца 2 шт.
- • какао-порошок 2 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ст.л.
- • специи 3 ч.л.
- • сахарная пудра ⅓ стакана
- • лимонный сок 2-3 ст.л. ( (апельсиновый сок))
👨🍳 Приготовление
1
Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, какао, сахаром и пряностями.
2
Мелко поломать шоколад (небольшое количество оставить крупными).
3
Перемешать миксером йогурт с яйцами и маслом, объединить с мучной смесью, хорошо перемешать.
4
Всыпать шоколад, перемешать еще раз.
5
Форму выстлать пергаментом, смазать маслом, присыпать слегка мукой, заполнить тестом.
6
Выпекать пряничный шоколадный пирог около часа в духовке с температурой 175 градусов.
7
Для приготовления глазури высыпать в глубокую миску треть стакана сахарной пудры, по чайной ложке влить лимонный сок, перемешать до образования однородной густой массы, остывший пирог покрыть глазурью, оформить мандариновыми дольками, дать застыть.