🍽
Пряная курица с картофелем и луком
📝 Ингредиенты
- • курица 500 г
- • картофель 5 шт.
- • лук репчатый 3 головки
- • перец черный молотый
- • масло оливковое
- • розмарин
- • паприка
- • куркума
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть в сковороде масло с паприкой и куркумой, положить картофель, присолить, поперчить, жарить, переворачивая до образования аппетитной корочки. Смешать куркуму, соль, паприку, перец и чуть–чуть масла до однородной массы, обвалять курицу.
2
Обжарить крупно порезанный лук, добавить курицу, обжарит со всех сторон, в конце положить веточки розмарина, готовить еще пару минут, слить масло, вынуть зелень, добавить готовую картошку, еще розмарин, лук, залить стаканом воды, тушить курицу с картофелем и луком около получаса на малом огне под крышкой.