🫙
Прозрачный джем из черной смородины без косточек
Для приготовления лакомства понадобится некоторое время. Джем получится идеально прозрачным и очень вкусным.
📝 Ингредиенты
- • смородина черная 1 кг
- • сахар 700 г
👨🍳 Приготовление
1
Обработать ягоды: удалить мусор, хвостики, промыть.
2
Превратить урожай в пюре при помощи блендера или мясорубки.
3
Массу протереть через ситечко.
4
Пюре без косточек соединить с сахарным песком, варить на слабом огне семь минут, оставить на ночь.
5
Затем прогреть в течение десяти минут, оставить на двенадцать часов.
6
Прогреть еще раз, в течение пятнадцати минут.
7
Джем разложить в стерильные банки, укупорить.