🫙
Протертая черная смородина без варки на зиму
Количество сахара для приготовления этой заготовки зависит от места хранения: чем холоднее – тем продукт можно сделать менее сладким.
📝 Ингредиенты
- • сахар 1.75-2.2 кг
- • смородина черная 1 кг
👨🍳 Приготовление
1
Промыть ягоды, удалить мусор.
2
Продукт обсушить.
3
Ягоды засыпать сахарным песком.
4
Перемолоть массу при помощи мясорубки или блендера, можно использовать толкушку.
5
Оставить ягоды на два дня для растворения сахара, массу перемешивать
6
Разлить в чистые банки.
7
Сверху насыпать сахар слоем в два сантиметра.
8
Закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками.