Простые творожные вареники для ленивых
Вкусные и нежные вареники готовятся очень легко.
📝 Ингредиенты
- • творог 500 г
- • мука 100 г
- • сахар 50 г
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное
- • соль
👨🍳 Приготовление
Желательно использовать домашний творог, положить его в емкость, насыпать сахар, перетереть его при помощи ложки.
Во время перетирания чуть-чуть посыпать солью.
Вбить в творог яйцо, вымешать до однородного состояния.
Разделить муку на две части, одну насыпать в смесь творога, вторую часть оставить для присыпки во время лепки вареников.
Насыпать на доску чуть-чуть муки, положить творожную смесь горкой.
Раскатать руками чуть-чуть творожное тесто в колбаску.
Порезать колбаску из теста на средние кусочки при помощи острого ножа.
Налить в кастрюльку приблизительно три литра воды, поставить на огонь, довести до кипения.
Бросить вареники в кипящую воду, довести до кипения, варить минуты три.
Выловить вареники из кастрюльки при помощи шумовки, выложить на тарелочку.
Горячие вареники намазать сливочным маслом, можно по желанию положить чуть-чуть сметану.