🥐
Простые творожные шарики на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • творог 250 г
- • яйца 1 шт.
- • мука 2 стакана
- • сахар 2 ст.л.
- • уксус 1 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • масло растительное
- • цедра лимона
👨🍳 Приготовление
1
Взбить вместе с сахаром яйцо. Добавить измельченную лимонную цедру. Перемешать творог с гашеной содой и добавить яичную смесь. Постепенно подсыпать муку. Перемешать до однородного теста, не слишком жидкого и не слишком густого. Скатать шарики по размеру чуть меньше чем грецкий орех. Для удобства смазывать ладони растительным маслом, чтобы творог не прилипал.
2
Творожные шарики обжарить в растительном масле на слабом огне. Масло предварительно хорошо разогреть. В сковородку закладывать шарики так, чтобы оставалось между ними место, так как они при жарке увеличиваются в размерах. Присыпать готовые творожные шарики сахарной пудрой.