🥐
Простые сосиски в дрожжевом тесте
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • молоко 250 мл
- • масло сливочное 60 г
- • сахар 40 г
- • соль 10 г
- • дрожжи сухие 5 г
- • яйца 2 шт.
- • сосиски
👨🍳 Приготовление
1
Смешать пшеничную муку с «живыми» или сухими дрожжами, добавить соль, сахарный песок, сливочное масло, молоко и сырые яйца, все продукты должны быть комнатной температуры. Замесить тесто. Миску смазать маслом, выложить полученную массу, затянуть пищевой пленкой и поставить в тепло на один час.
2
Очистить сосиски. Тесто раскатать и разрезать на полоски шириной два сантиметра. Каждую сосиску обернуть и уложить на застеленный пекарской бумагой противень. Накрыть тканью и оставить на полчаса для расстойки. Печь сосиски в дрожжевом тесте в духовке до готовности при температуре 220 градусов. Подать теплыми.