🍽
Простые котлетки из свиной печени
📝 Ингредиенты
- • свиная печень 1 кг
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • мука/крупа манная
- • молоко
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Зачистить кусок печени от пленок, залить молоком, дать постоять треть часа, прокрутить, добавить яйцо и лук, сдобрить специями, тщательно перемешать.
2
Всыпать муку до получения густого «теста», консистенция его должна напоминать обычное тесто для оладий.
3
Нагреть в сковороде масло, обжарить котлетки из свиной печени с двух сторон до коричневатой корочки, подать с салатом, картофельным пюре или рисом.