🍽
Простые картофельные котлеты на сковороде
📝 Ингредиенты
- • картофель 1 кг
- • масло сливочное 40 г
- • мука 35 г
- • масло растительное 30 мл
- • яйца 2 шт.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Отварить чищенный картофель до полной готовности в соленой воде, слить отвар, положить масло, размять до состояния пюре, вбить яйца, всыпать чуть муки, вымешать до однородной массы.
2
Вылепить из нее котлетки или круглые биточки, обжарить картофельные котлеты до золотистости в сильно разогретом масле на среднем огне. Подавать котлеты с любым салатом из овощей, а можно и как дополнение к мясным блюдам, отдельно поставить сметану, кетчуп или грибной соус.