🥐
Простой творожный кекс с изюмом в духовке
Рецепт из недавнего советского прошлого, приготовлен по ГОСТу. Блюдо проверено временем и несколькими поколениями довольных едоков.
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • творог 200 г
- • сахар 120 г
- • масло сливочное 50 г
- • яйца 2 шт.
- • ванилин 1 пакетик
- • разрыхлитель 1 пакетик
- • сода 1 щепотка
- • изюм
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло перетереть с половиной нормы сахарного песка ванилином, это можно сделать венчиком.
2
Добавить творог, массу еще раз взбить.
3
Отдельно перемешать и взбить оставшийся сахар и куриные яйца.
4
Добавить творожную массу, еще раз перемешать.
5
Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать немного пищевой соды, перемешать массу лопаткой, всыпать промытый изюм.
6
Тесто переложить в смазанную форму для выпекания, время приготовления – один час, температура – 170 градусов.