🫙
Простой сливочный соус с сыром пармезан
Вкусная добавка для мясных и овощных угощений.
📝 Ингредиенты
- • сыр пармезан 90 г
- • масло сливочное 60 г
- • сливки 20% 1 стакан
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный свежемолотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Растопить на сковороде кусочки сливочного масла, всыпать муку. Ингредиенты перемешать до однородного состояния.
2
После того, как смесь изменит цвет, влить жирные сливки, довести до кипения. В массе не должно быть комочков.
3
Соус посолить и поперчить, всыпать тертый сыр. Прогревать до растворения сыра.