🍲
Простой рассольник из свиных ребрышек с перловкой
Ароматное блюдо русской кухни на свиных ребрышках.
📝 Ингредиенты
- • свиные ребрышки 200 г
- • огурцы соленые 4 шт.
- • картофель 3 шт.
- • перловая крупа 3 ст.л.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • масло растительное
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Сварить бульон на свиных ребрышках, время приготовления – один час.
2
Нарезать соленые огурцы, морковь и репчатый лук, овощи обжарить в течение 10 или 12 минут.
3
Ввести томатную пасту, всыпать специи.
4
Всыпать перловую крупу.
5
Нарезать картофель, добавить в суп.
6
Варить 20 минут.