🥐
Простой пасхальный кулич без дрожжей на сметане
Этот рецепт подойдет для тех, кто не любит выпечку с дрожжами, тесто замешивается на сметане.
📝 Ингредиенты
- • мука 825 г
- • сметана 520 г
- • маргарин 110 г
- • сахарная пудра 330 г
- • сода 35 г
- • яйца 4 шт.
- • уксус 9% 45 мл
- • масло подсолнечное 30 мл
👨🍳 Приготовление
1
Венчиком взбить 240 г сахарной пудры с тремя яйцами.
2
Растопить в микроволновке маргарин, когда он остынет, смешать его со сладкой яичной смесью.
3
Добавить сметану, размешать, влить в смесь соду, погашенную уксусом, хорошо размешать.
4
Порциями добавить просеянную дважды муку, вымешать тесто ложкой.
5
Смазать маслом формочки, присыпать мукой, заполнить на 1/2 тестом, выпекать простой пасхальный кулич без дрожжей на сметане в прогретой духовке примерно полчаса.
6
Для глазури взять белок яйца, перемешать с сахарной пудрой, взбить миксером в пышную устойчивую пену.
7
Когда куличи остынет смазать его глазурью, присыпать маком или цветной фигурной присыпкой.