🧆
Простой паштет из куриной печени с грибами
Для блюда использовать любые грибы – от лесных до шампиньонов.
📝 Ингредиенты
- • куриная печень 400 г
- • грибы 250 г
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Печень промыть, удалить жир и протоки, кусочки обжарить со всех сторон на масле до готовности.
2
В другой сковороде спассеровать крупно нарезанную морковь и лук.
3
При готовности добавить грибы, потушить все вместе, время – от пятнадцати до семнадцати минут.
4
Продукты переложить в блендер, добавить печень, превратить в пюре.