🍲
Простой крем-суп из кабачков с молоком
Из кабачков можно приготовить много разных блюд, их тушат и жарят. Крем-суп – хороший выбор для правильного и сбалансированного питания.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 3 шт.
- • сливки 2 ст.л.
- • молоко 3 стакана
- • масло оливковое 2 ст.л.
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • перец черный молотый
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Кабачки вымыть, нарезать кусочками. Обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслом до полуготовности под крышкой. Время приготовления – от десяти до пятнадцати минут.
2
Нагреть молоко, влить в кабачки, добавить соль и специи, тушить пять минут.
3
Кабачки перемолоть в блендере вместе с жидкостью, добавить молоко до нужной консистенции.
4
Перелить в кастрюлю, посолить, поставить на огонь, довести до кипения.