🥐
Простой капустный пирог на сметане
На белом свете существует более ста видов этого овоща. Некоторые сорта имеют интересные и забавные названия, например, цветную капусту Марк Твен называл «капустой, окончившей колледж», а брокколи жители Америки именуют «капустой с университетским образованием».
📝 Ингредиенты
- • капуста 500 г
- • яйца 3 шт.
- • мука 6 ст.л.
- • сметана 5 ст.л.
- • майонез 3 ст.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Белокочанную капусту нашинковать, посолить и помять руками. Порубить зелень петрушки и укропа, добавить в капусту. Взбить яйца до состояния однородности, добавить сметану, майонез, муку, соль и разрыхлитель, замесить тесто.
2
Смазать форму сливочным маслом, выложить капусту. Залить тестом, посыпать верх кунжутом. Печь капустный пирог полчаса до золотистой корочки при температуре 180 градусов.