🍲
Простой гороховый суп-пюре со сливками
Нежный суп для любителей бобовых, сытный, полезный, диетический.
📝 Ингредиенты
- • зеленый горошек замороженный 400 г
- • вода 400 мл
- • сливки 10% 100 мл
- • мясо копченое 15-20 г ( (по желанию))
- • петрушка 4-5 веточек
- • сахар 1 ч.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
В небольшую кастрюлю положить быстрозамороженный горох, рубленую петрушку, сахарный песок, соль по вкусу. Залить смесь холодной водой.
2
Довести до кипения, огонь убавить и варить еще 15 минут.
3
Готовый горох вместе с отваром превратить в пюре с помощью блендера.
4
Добавить сливки, довести до кипения на тихом огне, помешивать.
5
Суп досолить при необходимости, всыпать любимые специи.