🥐
Простое тесто для пирожков на сметане
📝 Ингредиенты
- • мука 2,5 стакана
- • сметана 1 стакан
- • кефир 1/2 стакана
- • яйца 1 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • сахар 1 ч.л.
- • сода 1/3 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • начинка
👨🍳 Приготовление
1
Соединить в глубокой емкости кефир, сметану, соль, сахар, яйцо, растительное масло. Медленно насыпать муку и соду, быстро замесить тесто. Если нужно подсыпать муку, но не забивать тесто. Посыпать стол мукой, сформировать пирожки.
2
Во время жирки пирожки хорошо поднимаются и могут лопнуть, поэтому не нужно класть слишком много начинки. Разогреть масло. Пропекать пирожки из теста на сметане не только с двух сторон, но и по бокам.