🥐
Простое сырное печенье в духовке
📝 Ингредиенты
- • мука 180 г
- • масло сливочное 130 г
- • сыр твердый 100 г
- • яичный желток 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • соль 1/4 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Порезать охлажденное масло на кубики, просеять подсоленную муку, перетереть их в крошку, вбить яйцо, тщательно перемешать, всыпать натертый сыр, быстро вымесить тесто, обернуть в пленку, убрать на час в холодильник. Достать колобок, раскатать в пласт, вырезать любыми формочками.
2
Выстлать пергаментом противень, уложить печенье, смазать верх каждого желтком, разболтанным с небольшим количеством воды, присыпать семенем кунжута. Наколоть сырное печенье в нескольких местах вилкой, выпекать около четверти часа при температуре 180 градусов.