🥐
Простое овсяное печенье с грецкими орехами
📝 Ингредиенты
- • грецкие орехи 200-300 г
- • масло сливочное 200 г
- • овсяные хлопья 200 г
- • мука 200 г
- • сахар 150 г
- • яйца 2 шт.
- • цедра лимона 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Размешать размякшее масло с сахаром, добавить муку, яйца и гашеную уксусом соду, хорошо вымешать.
2
Обжарить цельные (по желанию можно измельчить в блендере) хлопья на сухой сковороде, сильно не зажаривать, пусть только слегка зарумяниться, дать остыть.
3
Всыпать в тесто хлопья, дробленые орехи и цедру лимона, перемешать до получения однородного теста.
4
От общего куска отщипывать небольшие кусочки, скатать в шарики, расплюснуть между ладонями, разложить овсяное печенье с орехами на противне, выстланном пергаментом, выпекать около получаса в духовом шкафу с температурой порядка 200 градусов.