🥐
Простое дрожжевое тесто для любых пирожков
📝 Ингредиенты
- • вода 500 мл
- • масло растительное 425 г
- • дрожжи сухие 15 г
- • мука 3-4 стакана
- • сахар 1 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разболтать в сладкой теплой воде кусочек дрожжей, подождать образования на поверхности жидкости «шапки». Перемешать половину стакана масла с подсоленной мукой, соединить с активными дрожжами, вымесить тесто, которое не будет прилипать к рукам.
2
Отрезать порционные кусочки теста, формовать руками, смазанными маслом в шарики. Затем их расплющить, положить любую (сладкую, овощную, мясную) начинку. Тщательно залепить, слегка сдавить между ладонями, выпекать в сильно разогретом масле, шов должен быть внизу.