Простая шарлотка с тыквой
Осенний яркий овощ можно хранить долго в замороженном виде и радовать себя и близких оригинальными блюдами посередине зимы.
📝 Ингредиенты
- • тыква 300 г
- • яйца 5 шт.
- • сахар 10 ст.л.
- • мука 4-5 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Сырые куриные яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить на средней, а затем на максимальной скорости в течение минуты.
Всыпать сахарный песок, продолжать взбивать до плотного состояния.
В желтковую массу всыпать муку и сахар, перемешать до однородного состояния.
Влить в белковую массу, осторожно перемешать.
Дно формы для выпекания смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Вместо растительного можно использовать сливочное масло.
Тыкву нарезать или натереть на терке, выложить в форму.
Влить тесто.
Пирог поставить в духовку, температура выпекания – 220 градусов, время от двадцати пяти минут до получаса.
Выпечку перевернуть. Бумагу удалить.