🥗
Простая сельдь под шубой с яйцом
📝 Ингредиенты
- • картофель 3 шт.
- • морковь 3 шт.
- • филе сельди 2 шт.
- • свекла 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • майонез
- • укроп
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе слабосоленой сельди нарезать мелкими кусочками. Морковь, картофельные клубни и свеклу отварить по отдельности. Все овощи очистить и натереть, измельчить репчатый лук. Отварить яйца вкрутую, очистить, натереть на терке или порубить. Хорошо промыть и обсушить зеленый лук, мелко нарезать.
2
Выложить на блюдо слой сельди, затем – слой лука, смазать домашним или покупным майонезом. Далее выложить слоями картофель, свеклу, морковь. Слои присаливать и пропитывать майонезом. Края сельди под шубой выровнять, бока и верх смазать майонезом, украсить веточками укропа, посыпать измельченным яйцом.