Праздничный торт «Прага» в мультиварке
Беспроигрышный рецепт для начинающей хозяйки.
📝 Ингредиенты
- • яйца 3 шт.
- • молоко сгущенное 200 г
- • сметана 200 г
- • мука 190 г
- • сахар 160 г
- • какао-порошок 40 г
- • разрыхлитель 5 г
- • сода 2 г
- • молоко сгущенное 200 г
- • масло сливочное 200 г
- • шоколад черный горький 50 г
- • джем 40 г
- • какао-порошок 5 г
- • шоколад черный горький 100 г
- • сливки жирные 60 г
- • масло сливочное 40 г
👨🍳 Приготовление
В емкость насыпать муку, пищевую соду, какао-порошок, разрыхлитель. Сухую смесь два раза просеять через мелкое сито.
Отдельно взбить в пену сырые куриные яйца, перемешать со сгущенкой и сметаной. Ввести сухую смесь в несколько приемов.
Застелить дно чаши пергаментом, переложить тесто, выставить режим «Выпечка». Время приготовления – от шестидесяти минут.
Корж вынуть, остудить, дать полежать несколько часов, а затем разрезать на три части.
Растопить черный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Немного остудить.
Мягкое сливочное масло взбить в пену, добавлять порциями сгущенку, перемешанную с какао.
Влить растопленный шоколад, все вместе взбить до однородного состояния.
Промазать коржи кремом. Поставить десерт в холод.
Соединить шоколад, сливочное масло и жирные сливки, растопить продукты в микроволновке.
Торт смазать густым джемом, а потом полить глазурью. Перенести на блюдо.