Праздничный бисквит с кремом в мультиварке
Бисквит традиционно считают выпечкой для продвинутых кулинаров. Но бисквит, приготовленный в мультиварке, вполне по плечу и начинающим хозяйкам.
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • сахар 170 г
- • яйца 3 шт.
- • сода ½ ч.л.
- • мука 200 г
- • сахар 170 г
- • яйца 3 шт.
- • какао 5 ст.л.
- • сода ½ ч.л.
- • мука 200 г
- • изюм 150-200 г
- • сахар 170 г
- • яйца 3 шт.
- • сода ½ ч.л.
- • масло сливочное 250 г
- • молоко сгущенное 1.5 банки
- • сахар 50 г
- • вода ½ стакана
- • масло сливочное 60 г
- • молоко сгущенное вареное ½ банки
- • сахар 4 ст.л.
- • молоко 3-4 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Для каждого коржа взбивать яйца и сахар минут по пятнадцать при помощи миксера на большой скорости. Сделать скорость миксера минимальной, осторожно насыпать просеянную муку с содой. Выполнить процедуру три раза отдельно для каждого коржика.
Готовить коржи в мультиварке минут по пятьдесят в режиме «Выпечка». После готовности крышку не открывать сразу, чтобы корж не осел. Так готовить три коржа – простой, с шоколадом и с изюмом. Остудить, каждый намазать сиропом.
Сделать крем из сливочного масла и сгущенного молока. Намазать тортик кремом, поставить часов на шесть в холодильник.
Сделать глазурь для украшения праздничного бисквита - растопить на тихом огне сливочное масло, добавить молоко, сахар, вареную сгущенку. Готовить минут семь, помешивая.