🧆
Праздничные креветки во фритюре
Идеальная закуска для праздника, вечеринки.
📝 Ингредиенты
- • креветки 500-600 г
- • молоко ½ стакана
- • сухари панировочные 50 г
- • мука 2 ст.л.
- • яичный желток 1 шт.
- • масло растительное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Муку перемешать с молоком, в смеси не должно быть комочков.
2
Добавить сырой куриный желток, соль, перемешать до однородного состояния.
3
На крупных креветках сделать надрезы так, чтобы они стали плоскими.
4
Разогреть масло во фритюрнице.
5
Морепродукты обмакивать в кляр, в сухари, затем – погрузить в кипящее масло.
6
Жарить пять или шесть минут.