🍲
Постный зеленый борщ с сельдереем
Зелёный борщ необязательно варить на бульоне, его овощная версия получается ничуть не хуже мясной.
📝 Ингредиенты
- • вода 2 л
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • сельдерей 2 стебля
- • корень сельдерея ¼ шт.
- • тимьян
- • лавровый лист
- • чеснок
- • перец черный горошком
👨🍳 Приготовление
1
Сварить из кореньев овощной бульон.
2
Процедить, а дальше варить как обычно.
3
В постный зеленый борщ с сельдереем добавлять яйца не принято.