🥐
Постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами
📝 Ингредиенты
- • вишня консервированная ½ л ( (без косточек, в собственном соку, без сахара))
- • мука 3 стакана
- • сахар 1-1.5 стакана
- • вишневый сок 250 г
- • масло растительное рафинированное 1 стакан ( (без запаха))
- • бананы 1 шт.
- • какао 6 ст.л.
- • кофе 2 ч.л. ( (можно растворимый))
- • сода 1-2 ч.л.
- • уксус 1-2 ч.л.
- • ванилин
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Включить для прогрева духовку, заварить крепкий кофе из пары ложек на стакан воды, дать ему хорошо остыть. Перемешать все сухие ингредиенты вместе с погашенной уксусом содой.
2
Влить по стакану сока от вишен и масла, добавить кофе, взбить до однородности миксером.
3
Форму слегка смазать маслом, притрусить мукой, заполнить половиной теста, выложить на него тонкие кружочки банана и вишню.
4
Залить второй частью теста.
5
Выпекать постный шоколадно-кофейный пирог с вишней и бананами примерно 45 минут, готовность проверить зубочисткой, дать остыть и подать к столу.