🍽

Постные капустные котлеты с манной крупой

Name: Постные капустные котлеты с манной крупой
Ingredients: 1 кг капуста; 1/2 стакана манная крупа; 1/2 стакана мука; 1 головка лук репчатый; 2 зубчика чеснок; сухари панировочные; масло растительное; соль/специи; зелень

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #Вегетарианские рецепты #Вторые блюда из овощей #Котлеты #Овощные котлеты без мяса #Постные рецепты #Вегетарианские вторые блюда #Котлеты в панировочных сухарях #Вегетарианские котлеты #Котлеты без яиц #Постные котлеты #Котлеты с манкой #Постные блюда из капусты #Капустные котлеты

📝 Ингредиенты

• капуста 1 кг
• манная крупа 1/2 стакана
• мука 1/2 стакана
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• сухари панировочные
• масло растительное
• соль/специи
• зелень

👨‍🍳 Приготовление

Разрезать капусту на четвертинки и 8–10 минут проварить в воде с солью. Дать стечь воде с капусты через дуршлаг. Смолоть капусту на мясорубке и отжать лишний сок. Лук потереть на мелкой терке. Чеснок измельчить через пресс. Зелень покрошить.

Перемешать капусту с луком, чесноком и зеленью. Добавить по вкусу соль и перец. Всыпать муку и манку, перемешать до однородного состояния. Из капустного фарша слепить котлетки и обвалять их в сухарях. Обжарить постные капустные котлеты на растительном масле пока не появится корочка.