🍽
Постные гречневые котлеты с морковью и грибами
📝 Ингредиенты
- • грибы 200-300 г
- • хлеб ржаной 100 г
- • крупа гречневая 1 стакан
- • лук репчатый 1 головка
- • морковь 1 шт.
- • специи
- • чеснок
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Отварить гречку и охладить. На растительном масле обжарить грибы, морковь и лук. К гречке положить обжаренные грибочки, размоченный хлеб, зелень, посыпать специями. Размешать (например, в блендере).
2
Из гречневого фарша сделать котлетки, обвалять в панировочных сухариках. Пожарить постные гречневые котлеты с грибами на растительном масле.