🍽
Постные голубцы с рисом и маринованными шампиньонами
📝 Ингредиенты
- • капуста белокочанная 1 шт.
- • шампиньоны маринованные 400 г
- • рис 250 г
- • морковь 2 шт.
- • лук-порей 1 шт.
- • оливки 100 г
- • майонез 100 г ( (постный))
- • приправы
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
У кочана капусты вырезать сердцевину, положить в кипящую воду, подсолить, готовить несколько минут.
2
Снять верхние листы.
3
Постепенно снимать с кочана листья и класть на тарелку, чтобы остыли.
4
Отварить рис.
5
Обжарить шампиньоны и лук, в конце посыпать приправами для грибов.
6
Крупно потереть морковь, обжарить.
7
Порезать оливки на кольца.
8
Все соединить и перемешать.
9
Завернуть начинку в капустные листья.
10
Чуть-чуть обжарить голубцы, выложить в форму.
11
На них положить обжаренную морковь, полить постным майонезом.
12
Готовить 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.