Постное овсяное печенье с бананами и орехами
Простое в приготовлении, мягкое овсяное печенье с приятным бананово-ореховым вкусом. Овсяные хлопья можно не измельчать. Корицу можно не добавлять, либо заменить ванильным сахаром. На второй день печенье становится еще вкуснее.
📝 Ингредиенты
- • бананы 2 шт. ( (спелые, средние))
- • овсяные хлопья 100 г ( (измельченные или овсяная мука))
- • мука пшеничная цельнозерновая 100 г ( (или обычная))
- • масло растительное 50 мл
- • сахар 50 г
- • соль 1 щепотка
- • сода ½ ч.л.
- • уксус яблочный 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • корица молотая 1 ч.л.
- • грецкие орехи измельченные 50 г
👨🍳 Приготовление
Измельчить 100 гр. овсяных хлопьев в блендере.
Размять вилкой 2 банана. Добавить 1/2 ч. л. соды гашеной 1 ст. л. яблочного уксуса. Далее добавить 1 щепотку соли, 50 гр. сахара и 1 ч. л. корицы и 50 мл. растительного масла. Смешать.
Затем добавить 100 гр. ц/з пшеничной муки, измельченные овсяные хлопья и 1 ч. л. разрыхлителя. Смешать. Добавить 50 гр. грецких орехов. Оставить на 10 минут.
При помощи двух ложек выложить тесто на противень, застеленный пергаментом. Придать заготовкам плоскую форму.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 18-20 минут.