Постная коврижка с медом и пряностями
Коврижка с пряностями, настоящая ароматная выпечка для домашнего стола.
📝 Ингредиенты
- • вода 300 мл
- • масло растительное 110 мл
- • какао-порошок 50 г
- • мед 50 г
- • манная крупа 20 г
- • сахар ¾ стакана
- • чай черный ⅕ ч.л.
- • грецкие орехи 1 горсть
- • изюм 1 горсть
- • сода 1 щепотка
- • гвоздика
- • имбирь
- • корица
- • мука
👨🍳 Приготовление
Вскипятить воду, залить заварку черного чая, оставить для настаивания.
Чай процедить через сито, добавить мед и сахарный песок. Поставить на плиту, подержать на небольшом огне до растворения ингредиентов.
Влить растительное масло, перемешать и остудить.
Изюм без косточек промыть, залить кипящей водой, дать постоять, затем отжать.
Очищенные орехи выложить в полиэтиленовый пакет, измельчить при помощи скалки.
В уже остывшую жидкость всыпать какао-порошок через ситечко, перемешать.
Добавить в смесь изюм и орехи, перемешать, добавить корицу, гвоздику, имбирь, взбить.
Муку с подмешанной пищевой содой подсыпать порциями, тесто вымесить, оно должно получиться как на оладьи.
Форму смазать, присыпать манной крупой, вылить тесто. Время выпекания – 40 минут, температура – 180 градусов.