🍽
Поминальная кутья из риса с белым изюмом
Сладкая каша с добавками – одно из важных блюд на столе наших бабушек.
📝 Ингредиенты
- • вода 1 л
- • рис 2 стакана
- • изюм белый 100 г
- • масло сливочное 70 г
- • сахар 2 ст.л.
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Влить воду в кастрюлю, довести до кипения, посолить.
2
Рис перебрать, промыть, залить кипящей водой, дать постоять.
3
Промыть холодной водой.
4
В закипевшую воду всыпать рис, готовить двадцать минут под крышкой в духовом шкафу. Температура – 200 градусов.
5
Налить на сковороду немного оливкового масла, положить кусочек сливочного.
6
Изюм отцедить, выложить на сковороду.
7
Прогревать пять минут, помешивать.
8
Добавить сахарный песок и немного воды, прогреть, подержать на тихом огне две минуты.
9
Готовую кашу вынуть из духовки, влить изюм с маслом со сковороды, перемешать.