🥐
Плюшки с орехово-белковым кремом
📝 Ингредиенты
- • мука 4 стакана
- • маргарин 200 г ( (масло сливочное))
- • сметана ½ стакана
- • яичный желток 5 шт.
- • сахар 1.5 стакана
- • орехи 1 стакана
- • яичный белок 5 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Порубить маргарин с просеянной мукой, влить сметану, добавить желтки, перемешать ложкой.
2
Переложить массу на стол, окончательно вымесить до образования однородного теста.
3
Разделить его на 24 кусочка, положить на пару часов в холодильник.
4
Из белков и сахарной пудры (всыпать по частям) взбить крепкую пену, орехи подробить.
5
Раскатать каждый кусочек, положить по центру по столовой ложке крема из белка и одной чайной ложке орехов.
6
Соединить края, защипать «гребешком», поместить плюшки с орехово-белковым кремом примерно на полчаса в духовку с температурой около 200 градусов.