Плов с сушеными грибами в горшочках
Настоящий лесной дух могут передать только настоящие лесные грибы. Для приготовления блюда можно использовать свежий или сушеный продукт.
📝 Ингредиенты
- • рис 1 стакан
- • грибы сушеные 10 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • масло растительное 50 мл
- • томатная паста 30 г
- • перец черный молотый
- • соль морская
👨🍳 Приготовление
Сушеные грибы вымыть, залить водой и оставить на четыре часа.
Проварить продукт до мягкости в этой же воде в течение двух часов.
Откинуть на сито, бульон процедить.
Грибы нарезать ломтиками небольшого размера.
Если для приготовления блюда берутся свежие грибы – их можно просто промыть и нарезать.
Рис перебрать, промыть и обсушить.
Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Добавить рис, все вместе обжаривать до тех пор, пока крупа не станет золотистой.
Выложить массу в горшочки, добавить грибы, ингредиенты перемешать, залить грибным бульоном, посолить и поперчить, приправить томатным пюре.
Поставить горшочки в духовой шкаф, готовить плов при температуре 180 градусов под крышками.