🍽

Плов из свинины с перловкой в духовке

Name: Плов из свинины с перловкой в духовке
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Ingredients: 420 г свинина; 1.5 кружки перловая крупа; 440 мл вода; 2 шт. морковь; 1 шт. лук репчатый; 6 зубчиков чеснок; 3 шт. лавровый лист; 5 ст.л. масло растительное; 2 ст.л. томатная паста; специи; соль

🕐 360 мин 👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Вторые блюда из мяса #Вторые блюда из свинины #Ужин из свинины #Вторые блюда в духовке #Мясо с луком #Плов #Плов с мясом #Перловка с мясом #Плов в духовке #Плов из перловки #Плов в казане #Плов из свинины

Сытное, питательное, яркое блюдо для веселого застолья.

📝 Ингредиенты

• свинина 420 г
• перловая крупа 1.5 кружки
• вода 440 мл
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 6 зубчиков
• лавровый лист 3 шт.
• масло растительное 5 ст.л.
• томатная паста 2 ст.л.
• специи
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Перловку залить водой, оставить на шесть часов для набухания.

Натереть морковь, нарезать лук, очистить чеснок.

Свинину нарезать кусками и обсушить.

Влить масло в казан, обжарить овощи, добавить мясо и прогревать все вместе 15 минут.

Всыпать специи для плова, соль, добавить лавровый лист, ингредиенты перемешать.

Всыпать перловую крупу, влить немного томатной пасты, добавить зубчики чеснока, влить воду.

Тушить в духовке под крышкой в течение получаса, температура – 200 градусов.