🍽
Плов из свинины и риса в горшочках
Более калорийный вариант плова для любителей свинины.
📝 Ингредиенты
- • свинина 250 г
- • вода 1.5 стакана
- • рис круглозерный 1 стакан
- • масло растительное 30 мл
- • лук репчатый
- • приправа для плова
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Филе свинины промыть, обсушить, нарезать брусками небольшого размера.
2
Разогреть масло на сковороде, обжарить мясо до легкого румянца.
3
Морковь очистить и нарезать тонкими брусками, лук нашинковать четвертинками колец.
4
Овощи пересыпать к мясу, прогревать семь минут, помешивать.
5
Готовые продукты переложить в горшочки.
6
Промыть рис, выложить поверх свинины с овощами, залить водой так, чтобы ее уровень был выше крупы.
7
Приправить специями для плова, посолить.
8
Перемешать содержимое, поставить горшочки в духовой шкаф, тушить при температуре 180 градусов, крупа должна впитать в себя всю влагу.