🍽
Плов из куриного окорочка в горшочках
Упрощенный рецепт известного восточного блюда: готовится в порционных горшочках. Такой прием позволит сохранить ароматы и при этом произвести качественную теплообработку ингредиентов.
📝 Ингредиенты
- • куриные окорочка 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • рис 6 ст.л.
- • соль по вкусу
- • чеснок по вкусу
- • приправа для курицы
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Куриные окорочка вымыть, нарезать и натереть специями.
2
Налить на сковороду растительное масло, выложить мясо и поставить на огонь. Натереть на крупной терке очищенную морковь, добавить к окорочкам.
3
Мелко нарезать репчатый лук, также всыпать на сковороду. Все ингредиенты тушить до готовности.
4
Переложить окорочка в порционные горшочки, добавить по две ложки риса, влить воду так, чтобы её уровень был на полтора-два сантиметра выше крупы. Соль – по вкусу. По желанию можно добавить неочищенный чеснок.
5
Горшочки закрыть крышками и поставить в духовой шкаф на полчаса.