🍽
Плов из индейки с булгуром в казане
Булгур – это пшеничная крупа, один из любимых продуктов стран Средиземноморья и Ближнего Востока.
📝 Ингредиенты
- • индейка 500 г
- • булгур 350 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное
- • приправа для плова
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать морковь и репчатый лук кубиками.
2
Налить в казан растительное масло, спассеровать лук, затем добавить морковь.
3
Овощи вынуть, переложить в отдельную емкость.
4
Индейку порезать кусочками, обжарить до золотистой корочки, добавить овощную обжарку, посолить.
5
Прогревать все вместе пять минут.
6
Промыть булгур, выложить в казан к остальным продуктам, влить воду.
7
Жидкость должна покрыть продукты на полтора или два сантиметра.
8
Плов перемешать, потомить под крышкой в течение двадцати минут.