🍽
Плов из говядины с зирой и барбарисом
Сытный вариант блюда, несложный способ приготовления.
📝 Ингредиенты
- • говядина 840 г
- • рис 330 г
- • морковь 4-5 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • масло растительное
- • барбарис 1 щепотка
- • зира
- • смесь перцев
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть масло, обжарить кусочки говядины среднего размера, нарезанный кубиками лук.
2
Всыпать морковь, нашинкованную соломкой.
3
Продукты накрыть крышкой, потомить 15–16 минут.
4
Выложить рис, посолить, добавить приправы.
5
Влить горячую воду, уровень должен быть на сантиметр выше риса.
6
Тушить до полного впитывания влаги.