🍽
Плов из филе индейки в казане
Индейка не так часто появляется на нашем столе, из малокалорийного мяса можно готовить множество блюд, в том числе – узбекский плов.
📝 Ингредиенты
- • филе индейки 500 г
- • рис 290 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • масло растительное
- • барбарис
- • зира
- • смесь перцев
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Мясо птицы нарезать кусками среднего размера.
2
Нарезать лук и морковь.
3
Разогреть масло в казане, обжарить лук, затем добавить морковь и индейку.
4
Все вместе потомить шесть или семь минут.
5
Массу посолить, посыпать специями, потушить еще несколько минут.
6
Высыпать поверх зирвака заранее промытый рис.
7
Вдавить головки чеснока без шелухи.
8
Влить кипяток, он должен покрыть продукты.
9
Тушить плов до впитывания жидкости.